认识一下苹果家族

一篮子苹果

我们都听过“一天一个苹果，医生远离我”这句话，而且理由很充分. 一个小苹果只有大约80卡路里, 它们还含有健康的营养成分，比如纤维, 维生素和矿物质. 说到烹饪, 苹果有很多用途——无论是甜的还是咸的，苹果都是美味的补充.

以下是最受欢迎的苹果:

Braeburn: 红橘色中带点黄色. 脆，多汁，甜中带着一丝香料. 非常适合做零食和沙拉.

Cortl和: 红色和一些绿色. 甜中带点酸味，不像其他苹果那么脆. 适合做零食、沙拉和烘焙.

帝国: 深红色. 多汁，酥脆，带着酸甜的味道. 适合任何类型的菜.

富士: 红色和黄色. 又硬又甜. 最受欢迎的苹果之一，生吃很美味.

联欢晚会: 红色中带黄色. 酥脆，多汁，非常甜. 另一种受欢迎的最好生吃的苹果.

金冠苹果: 浅黄色. 又甜又脆. 适合做零食和烘焙.

奶奶史密斯: 浅绿色. 又酸又硬. 一个很棒的烤苹果!

蜂蜜脆: 浅红色，黄底色. 脆、多汁、甜. 一种新的苹果品种迅速成为一种受欢迎的零食. 也适合做沙拉和苹果酱.

爵士: 红色配黄色背景. 又甜又酸，很脆. 一个很棒的零食苹果.

Jonagold: 颜色为红色，顶部为浅黄色. 紧实、多汁、酸甜可口. 既适合生吃，也适合烘焙.

麦金托什: 深红色. 酸，多汁，质地柔软. 最好生吃或做苹果酱.

粉红色的女士: 浅红粉色. 多汁，酸，带点甜味. 最适合生吃.

红色美味: 光泽，深红色. 心形，底部有旋钮或“脚”. 甜而多汁——最著名的苹果之一. 生吃最好.

罗马之美: 鲜红色. 坚定的带有一点尖刻的. 不适合生吃，最适合烘焙.

2015年1月

由美国心脏协会编辑人员撰写，经科学和医学顾问审阅.